{"id":3024,"date":"2019-09-03T11:11:58","date_gmt":"2019-09-03T11:11:58","guid":{"rendered":"https:\/\/cercolinfo.it\/?p=3024"},"modified":"2019-09-03T11:11:58","modified_gmt":"2019-09-03T11:11:58","slug":"i-motivi-per-i-quali-una-dieta-non-funziona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cercolinfo.it\/index.php\/2019\/09\/03\/i-motivi-per-i-quali-una-dieta-non-funziona\/","title":{"rendered":"I motivi per i quali una dieta non funziona"},"content":{"rendered":"\n
\"Nutrizionista
Dott. Pasquale Napolitano <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Quando ci si rende conto di avere un problema con il proprio peso, sia che si tratti di un\u2019indicazione di tipo medico sia che lo si guardi da un punto di vista meramente estetico, la prima cosa a cui si pensa \u00e8 il mettersi a dieta.<\/p>\n\n\n\n

I pi\u00f9 temerari si avventurano nel fai da te, limitando tutto quello che mangiano di solito o nella moltitudine dei casi eliminando arbitrariamente nutrienti dalla loro dieta.<\/p>\n\n\n\n

Abbiamo gi\u00e0 parlato dei carboidrati i quali vengono da sempre visti come il male assoluto da chi vuole mantenersi in linea, sebbene non ci sia nessuna prova a favore di tale discriminazione anzi si \u00e8 dimostrato come sia necessaria la loro introduzione in quantit\u00e0 ben stabilita per mantenere vivo il metabolismo evitando inconvenienti plateu di stallo. <\/p>\n\n\n\n

Oggi vediamo perch\u00e9 spesso si fallisce quando ci si mette a dieta. Tutti i motivi di cui parler\u00f2 sono in stretta relazione tra loro, oserei dire che siano concatenati e interdipendenti gli uni con gli altri. <\/p>\n\n\n\n

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Immagine di stile.it<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Motivi del fallimento di una dieta<\/h4>\n\n\n\n

Sicuramente tra i motivi del fallimento a farla da padrone c\u2019\u00e8 l\u2019assenza di motivazione: seguire una dieta, per quanto sia fatta bene e per fatta bene intendo quando il piano guardi anche alla vita sociale del paziente oltre che alle porzioni necessariamente pensate per essere umane e non frazioni di prodotto (es. 50g di yogurt o 40g di carne), richiede un minimo di sacrificio e di organizzazione della propria vita e dei pasti.<\/p>\n\n\n\n

Proprio questa organizzazione \u00e8 la chiave del cambiamento della propria condizione fisica e se questo avviene, con buona probabilit\u00e0 il peso perso non lo si riassumer\u00e0 pi\u00f9.<\/p>\n\n\n\n

E\u2019 vitale, dunque, instaurare un cambiamento dapprima mentale nel paziente e solo dopo passare a qualcosa di pi\u00f9 materiale come pu\u00f2 esserlo il cibo ed il suo dosaggio.<\/p>\n\n\n\n

Bisogna fare capire che \u201cla cosa veloce\u201d non si pu\u00f2 fare, non perch\u00e9 si \u00e8 dei ciarlatani incompetenti anzi tutto l\u2019opposto.<\/p>\n\n\n\n

Il professionista competente non prometter\u00e0 mai cambiamenti ultrarapidi o mai si sbilancer\u00e0 nel dire che si perderanno sicuramente xy chilogrammi al mese. <\/p>\n\n\n\n

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Immagine di comunicazionescientifica.eu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Carenza di Motivazione<\/h4>\n\n\n\n

Qui entra in gioco la motivazione: se c\u2019\u00e8 questa allora l\u2019organizzarsi nella giornata non pesa perch\u00e9 si ha ben chiaro dove si vuole arrivare, quale sia l\u2019obbiettivo da raggiungere e il come raggiungerlo. <\/p>\n\n\n\n

La prima causa di fallimento \u00e8 dunque la carenza di motivazione, il voler pensare che si possa fare tutto velocemente e senza un minimo di impegno e di sacrificio.<\/p>\n\n\n\n

Questa condizione porta inesorabilmente ad un abbandono della dieta e al ritornare alle abitudini di comodo che si aveva e che hanno portato al problema che ha fatto prendere la decisione di mettersi a dieta. <\/p>\n\n\n\n

La dieta temporanea<\/h4>\n\n\n\n
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Immagine di www.passionemamma.it<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Progredendo nell\u2019analisi del fallimento di una dieta, trova un posto di rilievo assieme a quanto appena detto, il considerare la dieta un periodo transitorio.<\/p>\n\n\n\n

Mettersi a dieta non ha alcun senso se si pensa che essa debba avere un inizio e una fine; pensando che il sacrificio, sempre molto relativo, lo si debba fare solo per un periodo di tempo limitato e che subito dopo la scadenza si possa tornare ad essere \u201cliberi\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Se al ragionamento in termini temporali si associa anche un altro fattore quale la ristrettezza calorica eccessiva, ecco che ci si avvia al fallimento ancor prima che si cominci. <\/p>\n\n\n\n

Le diete da fame<\/h4>\n\n\n\n
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Immagine di ragusanews.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A braccetto con la dieta a scadenza ci va sicuramente la dieta da fame, spesso auto costruita o letta sul giornale.<\/p>\n\n\n\n

Queste diete non tengono conto di nulla che abbia qualcosa a che fare col concetto di salute e di benessere ma sono molto usate perch\u00e9 causano un rapido deperimento delle masse, il chilogrammi sulla bilancia scendono ma si perde acqua e massa magra con una riduzione della spesa energetica che porta nel tempo alla condizione che si ingrassa pure solo annusando un fritto o un piatto di pasta.<\/p>\n\n\n\n

Il sentire la fame \u00e8 accettato solo perch\u00e9 lo si assume come una terapia farmacologica, si sopporta solo perch\u00e9 si conosce quando tutto terminer\u00e0 finalmente.<\/p>\n\n\n\n

Un altro aspetto di queste diete \u00e8 la totale impossibilit\u00e0 di coniugarvi una vita sociale dal momento che non \u00e8 possibile uscire con gli amici o fare qualsiasi attivit\u00e0 sociale senza inficiare il \u201cdigiuno\u201d autoimposto.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019\u00e8 anche una nicchia di miei colleghi che con le diete da fame ci va a braccetto, ma loro lo fanno consapevolmente e per un ritorno personale – non mi vergogno a dirlo – dal momento che se un paziente inizia una dieta da fame, perder\u00e0 molto peso inizialmente e sar\u00e0 felice, poi se dovesse lasciare riprender\u00e0 tutto il perduto e torner\u00e0 in studio.<\/p>\n\n\n\n

Questo crea una dipendenza del paziente dal professionista e di certo non crea una educazione alimentare nel soggetto che rester\u00e0 comunque incapace di gestirsi trovandosi di fronte porzioni sempre pi\u00f9 proibitive. Ovvio che togliere calorie \u00e8 facile e comodo.<\/p>\n\n\n\n

La ricomposizione corporea ed un suo studio \u00e8 un altro paio di maniche che non pu\u00f2 fare una macchina ad elettrodi con le sue formulette. E\u2019 necessario capire anche quando si deve prima aumentare per poi togliere.<\/p>\n\n\n\n

Inconsapevolezza di ci\u00f2 che si mangia<\/h4>\n\n\n\n

Altro punto molto importante \u00e8 dato dal fatto che quando si consuma un alimento molto spesso non si conosce cosa si stia mangiando e questo porta ad una inconsapevolezza sia della qualit\u00e0 dell\u2019alimento sia delle calorie introdotte.<\/p>\n\n\n\n

Moltissimi alimenti sebbene si presentino in piccole porzioni hanno un notevole potere calorico. <\/p>\n\n\n\n

Se poi non ci si ferma a considerare solo gli alimenti \u201csolidi\u201d ma si va a considerare anche i liquidi, ecco che l\u2019inconsapevolezza aumenta sempre di pi\u00f9.<\/p>\n\n\n\n

Un esempio calzante sono le bevande le quali possono avere molte calorie per bicchiere, tutte apportate da zuccheri (aranciata e affini, bevande energetiche soprattutto).<\/p>\n\n\n\n

Altro esempio \u00e8 la birra che pu\u00f2 apportare per una bottiglia da 33cl da 140 a 240kcal, una notevole differenza; una differenza che pu\u00f2 essere cruciale per la perdita di peso e la riuscita di una dieta. <\/p>\n\n\n\n

Pensare che le leggi della fisica non valgano<\/h4>\n\n\n\n

Durante le mie visite ne ho sentite di tutti i colori: persone che pensano che l\u2019acqua faccia ingrassare, altre che pensano che a farle ingrassare siano le verdure, altre ancora che affermano di non mangiare nulla ma sono francamente obese.<\/p>\n\n\n\n

Bene, le leggi della fisica non si discutono! Se si ingrassa vuol dire che si mangia pi\u00f9 del dovuto, se si dimagrisce si mangia meno del dovuto, punto. <\/p>\n\n\n\n

Ci sono condizioni patologiche che portano ad un\u2019alterazione del metabolismo e dell\u2019uso dei macronutrienti da parte del corpo, ma sono eccezioni patologiche per l\u2019appunto.<\/p>\n\n\n\n

Lo ripeter\u00f2 a sfinimento: l\u2019ipotiroidismo non fa ingrassare! Si ingrassa se con l\u2019ipotiroidismo si mangia troppo. <\/p>\n\n\n\n

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Immagine di amoreterra.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Questi sono solo alcuni dei motivi pi\u00f9 comuni, ce ne sono molti altri purtroppo.<\/p>\n\n\n\n

Ogni persona con un problema col proprio peso necessita di un percorso diverso e personalizzato, soprattutto psicologico prima che pratico e di educazione alimentare.<\/p>\n\n\n\n

Qualora dall\u2019inizio ci siano problemi di motivazione o di aspettative magiche \u00e8 meglio chiarire subito la questione prima di scrivere la dieta che risulterebbe fine a se stessa.<\/p>\n\n\n\n

Il professionista non \u00e8 quello che accetta tutto e tutti promettendo quello che il paziente vuole sentirsi dire.<\/p>\n\n\n\n

Spesso e volentieri ci si trova ad essere severi, altre volte molto severi per far capire che si tratta di salute quando si parla di dieta e non di moda o estetica; altre volte \u00e8 giusto dire al paziente che non si posseggono le qualit\u00e0 e competenze richieste dal caso indirizzandolo ad altro specialista.<\/p>\n\n\n\n

Quelli che sanno tutto spesso non sanno niente.<\/p>\n\n\n\n

\"Biglietto
Studio di dietetica e nutrizione umana.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A cura del Dott. Pasquale Napolitano.<\/p>\n\n\n\n

Leggi anche:<\/h2>\n\n\n\n
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Problemi di intestino: permeabilit\u00e0 e sindrome del colon irritabile<\/a><\/blockquote>