{"id":429,"date":"2019-04-02T11:12:26","date_gmt":"2019-04-02T11:12:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cercolinfo.it\/?p=429"},"modified":"2019-04-02T20:20:40","modified_gmt":"2019-04-02T20:20:40","slug":"curarsi-col-cibo-si-puo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cercolinfo.it\/index.php\/2019\/04\/02\/curarsi-col-cibo-si-puo\/","title":{"rendered":"CURARSI COL CIBO? 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Pasquale Napolitano<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Nella maggior parte delle visite effettuate presso gli ambulatori di Medicina Generale, il medico concentra la sua attenzione su dati clinici conclamati, caratterizzati da una sintomatologia chiaramente riconoscibile. <\/p>\n\n\n\n<p>Altri sintomi, che potrebbero essere definiti vaghi, quali stanchezza cronica, disturbi del sonno o dell\u2019appetito, irritabilit\u00e0 del colon o stipsi, disturbi del tono dell\u2019umore, sindromi dolorose aspecifiche ecc., sono invece talvolta sottovalutati. <\/p>\n\n\n\n<p>Questi sintomi restano in gran parte non spiegati, non potendo essere ricondotti a veruna precisa causa, patologia o disturbo. Nella letteratura anglosassone sono identificati con l\u2019acronimo \u201cMUS\u201d, Medically Unexplained Symptoms.<\/p>\n\n\n\n<p>Molti banalizzeranno su questi sintomi perch\u00e9 nel comune intendere si tratta di sintomi del tutto normali e di poco conto, ma le moderne evidenze mostrano quanto questo non corrisponda al vero. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Lo stress e i sintomi vaghi<\/h4>\n\n\n\n<p>Prima di descrivere cosa siano i MUS in maniera puntuale, \u00e8 d\u2019obbligo una premessa: capire cosa sia lo stress.<\/p>\n\n\n\n<p>Esso pu\u00f2 essere definito come una reazione a stimoli endogeni o esogeni; reazione che non deve intendersi sempre come fatto negativo.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando lo stress rende la persona in grado di aumentare la capacit\u00e0 di comprensione, concentrazione e di agire in certe condizioni di pericolo (per attaccare, difendersi, fuggire) pu\u00f2 considerarsi un fatto positivo mentre assume connotazione negativa quando le condizioni stressogene sono presenti cronicamente.<\/p>\n\n\n\n<p>Qualsiasi cambiamento che interessi l\u2019organismo \u00e8 causa di stress per lo stesso e focalizzandoci sugli stimoli cronici come ad esempio un ritmo di vita sregolato, poco riposo, eccesso di alcol, diete restrittive, eccesso di massa grassa e via discorrendo, questi modificano l\u2019assetto ormonale mantenendo costante la secrezione dei cos\u00ec detti ormoni dello stress (tra tutti noradrenalina e cortisolo). <\/p>\n\n\n\n<p>Questa non modulazione ormonale conduce verso la sindrome metabolica ove \u00e8 presente un\u2019infiammazione cronica silente che ha effetti ad esempio: <\/p>\n\n\n\n<ul><li>sulla regolazione della glicemia<\/li><li>sull\u2019 alterazione della ritmicit\u00e0 degli ormoni sessuali<\/li><li>con la modificazione dell\u2019appetito (es. continui attacchi di fame o inibizione della stessa o della sete), <\/li><li>il peggioramento della composizione corporea (es. cellulite e\/o edemi), ecc.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/nutrizione.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-430\" width=\"353\" height=\"237\" srcset=\"https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/nutrizione.png 706w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/nutrizione-300x201.png 300w\" sizes=\"(max-width: 353px) 100vw, 353px\" \/><figcaption>Figura 1: Schema delle alterazioni metaboliche dovute ad infiammazione cronica<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ansia e sindrome metabolica<\/h4>\n\n\n\n<p>Di solito chi presenta queste alterazioni risulta essere un soggetto ansioso e si reca dal medico accusando patologie cardiache in quanto sente il cuore pulsare (scariche di Noradrenalina) e questo cardiopalmo non fa che aumentare l&#8217;ansia.<\/p>\n\n\n\n<p>Questi pazienti accusano inoltre disturbi della termoregolazione: mani e piedi freddi o sudati oppure difficolt\u00e0 a sudare se non in condizioni di estremo calore esterno.<\/p>\n\n\n\n<p>I MUS rappresentano quindi i sintomi di tutte le succitate alterazioni e risulta chiaro che non vadano sottovalutati, proprio perch\u00e9 sono dei fattori a corollario di una condizione di alterazione dell\u2019omeostasi dell\u2019organismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Non appartenendo ad alcuna patologia sono per\u00f2 difficilmente diagnosticati e spesso vengono interpretati come malattie psicosomatiche sebbene sia dimostrato che solo nel 5% dei casi si tratti di sintomi riferibili a malattie definite tali.<\/p>\n\n\n\n<p>Nella maggior parte dei casi si \u00e8 visto che intervenendo sulla nutrizione, andando quindi a migliorare la composizione corporea, molti dei MUS riferiti tendono a risolversi mostrando ancora una volta che una buona nutrizione, calibrata sulle necessit\u00e0 individuali, possa risultare una vera e propria terapia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG-20190323-WA0004-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-332\" srcset=\"https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG-20190323-WA0004-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG-20190323-WA0004-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG-20190323-WA0004-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMG-20190323-WA0004.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sintomi dei MUS<\/h4>\n\n\n\n<p>Se presentate anche solo due dei seguenti sintomi, dovreste pensare di intraprendere una terapia di tipo alimentare &#8211; affidandovi ad un professionista &#8211;  e di cambiare le vostre abitudini di vita:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>&nbsp;Stanchezza o affaticamento persistente;<\/li><li>&nbsp;Disturbi del tono dell\u2019umore;<\/li><li>Insonnia persistente da tempo o risvegli notturni (sensazione di non aver riposato al risveglio);<\/li><li>Sonnolenza durante la giornata;<\/li><li>Ansia o apatia;<\/li><li>Attacchi di panico;<\/li><li>Modificazioni dell\u2019appetito;<\/li><li>Mani e piedi freddi;<\/li><li>Periodi di stitichezza persistente;<\/li><li>Colon irritabile;<\/li><li>Sudorazione alterata;<\/li><li>Acidit\u00e0 e dolori di stomaco, senso di pienezza, gonfiore dopo ogni pasto, nausea;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dott. Pasquale Napolitano<\/p>\n\n\n\n<p>Dietista-Nutrizionista <\/p>\n\n\n\n<p>Leggi anche: <a href=\"https:\/\/cercolinfo.it\/index.php\/2019\/03\/26\/1-alimentarsi-vs-nutrirsi\/\">https:\/\/cercolinfo.it\/index.php\/2019\/03\/26\/1-alimentarsi-vs-nutrirsi\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nella maggior parte delle visite effettuate presso gli ambulatori di Medicina Generale, il medico concentra la sua attenzione su dati clinici conclamati, caratterizzati da una sintomatologia chiaramente riconoscibile. 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