{"id":4611,"date":"2020-01-29T13:46:46","date_gmt":"2020-01-29T13:46:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cercolinfo.it\/?p=4611"},"modified":"2020-01-29T13:46:48","modified_gmt":"2020-01-29T13:46:48","slug":"esistono-cibi-che-fanno-dimagrire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cercolinfo.it\/index.php\/2020\/01\/29\/esistono-cibi-che-fanno-dimagrire\/","title":{"rendered":"Esistono cibi che fanno dimagrire?"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-medium\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG-20190323-WA0003-300x225-300x225.jpg\" alt=\"Nutrizionista seduto alla scrivania con il camice\" class=\"wp-image-970\"\/><figcaption>Dott.Pasquale Napolitano<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>L\u2019inverno \u00e8 giunto ai titoli di coda e in molti stanno pensando di mettersi a dieta in vista della bella stagione, scegliendo i cibi corretti, si sa che questa sia una abitudine errata ma la realt\u00e0 dei fatti \u00e8 che la maggior parte delle persone in inverno vuole sgarrare tralasciando del tutto la cura di ci\u00f2 che si mangia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>I pi\u00f9 garibaldini iniziano ad uscire a correre o a passeggiare convinti che&nbsp;sudare faccia dimagrire, i pi\u00f9 pigri invece,&nbsp;iniziano a spulciare su&nbsp;google&nbsp;la dieta del momento che promette miracoli senza sacrifici o per lo meno senza sacrifici protratti troppo a lungo.<\/p>\n\n\n\n<p>Altri ancora persuasi dalla convinzione di sapere tutto di alimentazione e di saper gestire la loro dieta, ricorrono al sempre verde riso bianco e pollo a volont\u00e0 perch\u00e9 le proteine fanno sempre bene e pi\u00f9 se ne consumano migliore sar\u00e0 il nostro fisico, a loro modo di pensare.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ma la domanda atavica \u00e8 sempre quella: \u2018\u2019cosa devo mangiare per dimagrire? \u2019\u2019 Questa domanda mi viene fatta in ogni luogo e in ogni momento e la risposta \u00e8 sempre la stessa: non \u00e8&nbsp;tanto&nbsp;il cosa ma il quanto mangiare.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"791\" height=\"495\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/58F1EAC2-019A-4B83-819D-F34976E8D57F.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4636\" srcset=\"https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/58F1EAC2-019A-4B83-819D-F34976E8D57F.jpeg 791w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/58F1EAC2-019A-4B83-819D-F34976E8D57F-300x188.jpeg 300w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/58F1EAC2-019A-4B83-819D-F34976E8D57F-768x481.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 791px) 100vw, 791px\" \/><figcaption>Immagine di bioimis<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>L\u2019alimentazione non \u00e8 solo quello che mangiamo nel singolo pasto o nella giornata ma quello che mangiamo nella settimana, nel mese e nell\u2019anno. Se si mangia pi\u00f9 del proprio fabbisogno si prende peso a prescindere che si mangino alimenti ritenuti sani o pizza e patatine.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Determinati alimenti hanno&nbsp;per\u00f2&nbsp;delle caratteristiche&nbsp;che rendono la dieta pi\u00f9 sana,&nbsp;protraibile&nbsp;nel tempo,&nbsp;nonch\u00e9 pi\u00f9 difficoltoso esagerare,&nbsp;mentre&nbsp;altri ci portano ad accumulare peso pi\u00f9 facilmente.<\/p>\n\n\n\n<p>Tra quelli che possiamo ritenere salutari per le loro caratteristiche abbiamo:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Verdura;<\/li><li>Frutta;<\/li><li>Legumi;<\/li><li>Cibi integrali;<\/li><li>Pesce magro;<\/li><li>Carni magre;<\/li><li>Latticini magri.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Osservando la lista si nota subito che mancano i grassi ma questo non significa che i grassi facciano ingrassare e siano da evitare.<\/p>\n\n\n\n<p>Non sono presenti i grassi perch\u00e9 per gli alimenti che hanno questo macronutriente in maggior quantit\u00e0 va fatta una considerazione a parte:&nbsp;i grassi sono comunque essenziali nella dieta ma vanno assunti con moderazione perch\u00e9 tendono a saziare poco ed \u00e8 quindi facile eccedere.<\/p>\n\n\n\n<p>Le fonti principali di grassi nei cibi dovrebbero essere olio extravergine, frutta secca oleosa e pesci grassi come il salmone.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Gli alimenti nella lista sopra si distinguono perch\u00e9&nbsp;hanno tante:&nbsp;fibre alimentari, proteine,&nbsp;antinutrienti&nbsp;ed una bassa densit\u00e0 energetica, ovvero i 4 fattori principali che portano al&nbsp;senso di saziet\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Il miglior mix di cibi per perdere peso sono quelli che associano diverse categorie d\u2019alimenti tra loro come i cereali integrali coi legumi, la carne magra con la verdura, il pesce con la frutta secca.<\/p>\n\n\n\n<p>Mischiando i cibi sani possiamo&nbsp;non solo&nbsp;migliorare il gusto e la variet\u00e0 del piatto, assumendo poche calorie, ma mangiando sano, sostenibile ed in modo nutriente.<\/p>\n\n\n\n<p>Ricordiamoci sempre di abbinare ai prodotti animali (carne e pesce), la verdura e di preferire un\u2019alimentazione che sia prevalentemente basata sulle fonti vegetali (legumi, cereali integrali, frutta).<\/p>\n\n\n\n<p>Ecco una lista di 10 alimenti che non dovrebbero mai mancare per dimagrire&nbsp;e per tenere a bada il peso:<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Yogurt greco magro<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"720\" height=\"480\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/5BBDD46C-CB90-488B-A974-B8051EDE91C0.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4624\" srcset=\"https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/5BBDD46C-CB90-488B-A974-B8051EDE91C0.jpeg 720w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/5BBDD46C-CB90-488B-A974-B8051EDE91C0-300x200.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Lo Yogurt magro \u00e8 un ottimo prodotto dietetico, quello greco ha una quantit\u00e0 di proteine molto alta (9-11g) che lo rende un ottimo alimento per saziarsi e perdere peso.<\/p>\n\n\n\n<p>Al gusto non \u00e8 molto appetibile perch\u00e9&nbsp;ha pochi zuccheri e zero grassi. Per questo possiamo abbinarlo con della frutta tagliata a pezzi o della frutta secca, ogni tanto anche con della marmellata light.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Mirtilli&nbsp;<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"720\" height=\"480\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/23C24735-1B7F-48C9-BD91-85CBEBB61706.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4625\" srcset=\"https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/23C24735-1B7F-48C9-BD91-85CBEBB61706.jpeg 720w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/23C24735-1B7F-48C9-BD91-85CBEBB61706-300x200.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tutti i frutti di bosco sono alimenti molto light, ricchi di sostanze nutritive e poveri di calorie.<\/p>\n\n\n\n<p>Abbiamo messo i mirtilli perch\u00e9&nbsp;sono ricchi di antiossidanti, sono antinfiammatori&nbsp;e soprattutto sono buonissimi.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Lenticchie e legumi<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"703\" height=\"480\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/10E19496-3435-4C5E-8C85-BC1EFEC8D2F3.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4626\" srcset=\"https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/10E19496-3435-4C5E-8C85-BC1EFEC8D2F3.jpeg 703w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/10E19496-3435-4C5E-8C85-BC1EFEC8D2F3-300x205.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 703px) 100vw, 703px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>I legumi sono i prodotti amidacei (contenenti amido) pi\u00f9 sazianti. Questo grazie al loro contenuto proteico, di fibre e di&nbsp;antinutrienti.<\/p>\n\n\n\n<p>Le lenticchie sono ottime per un miglior controllo glicemico e per mantenere nel tempo, rispetto ad altri carboidrati,&nbsp;un buon senso di saziet\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Petto di pollo<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"713\" height=\"480\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/492FC33B-FE86-4FD6-82FD-E3C355B6BCBD.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4627\" srcset=\"https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/492FC33B-FE86-4FD6-82FD-E3C355B6BCBD.jpeg 713w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/492FC33B-FE86-4FD6-82FD-E3C355B6BCBD-300x202.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 713px) 100vw, 713px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La carne bianca \u00e8 da preferire rispetto a quella rossa. Il petto di pollo \u00e8 uno dei tagli pi\u00f9 magri, con 20g\/100g di proteine \u00e8 saziante, con un buon rapporto di ferro e di zinco.<\/p>\n\n\n\n<p>Cotto al forno o in padella, se abbinato a delle spezie pu\u00f2&nbsp;essere gustoso e non stopposo.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Broccoli<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"712\" height=\"480\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/C97C7043-C9D3-4235-83EB-81FBFAA17024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4628\" srcset=\"https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/C97C7043-C9D3-4235-83EB-81FBFAA17024.jpeg 712w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/C97C7043-C9D3-4235-83EB-81FBFAA17024-300x202.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 712px) 100vw, 712px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>I broccoli possono essere mangiati sia crudi (tagliati in tanti piccoli pezzi) mantenendo cos\u00ec tutte le loro sostanze nutritive o anche cotti al vapore.<\/p>\n\n\n\n<p>Sono tra i cibi meno calorici in assoluto e si sono dimostrati tra gli alimenti antitumorali per eccellenza.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>6. Uova<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"785\" height=\"480\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/7A19CD90-FDE6-4095-B29A-07D170A3B36F.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4631\" srcset=\"https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/7A19CD90-FDE6-4095-B29A-07D170A3B36F.jpeg 785w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/7A19CD90-FDE6-4095-B29A-07D170A3B36F-300x183.jpeg 300w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/7A19CD90-FDE6-4095-B29A-07D170A3B36F-768x470.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 785px) 100vw, 785px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Le uova sono delle vere e proprie bombe nutritive.<\/p>\n\n\n\n<p>Sono rischiose per il loro alto contenuto di colesterolo solo se soffriamo di ipercolesterolemia familiare, ma negli altri casi addirittura abbassano i valori del colesterolo.<\/p>\n\n\n\n<p>Possiamo mangiare anche solo l\u2019albume eliminando la parte grassa dell\u2019uovo, ma se&nbsp;mangiato intero \u00e8 pi\u00f9 saziante.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>7. Peperoncino<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/BDC0D291-5764-4A31-92D7-707F0E65BA05-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4632\" srcset=\"https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/BDC0D291-5764-4A31-92D7-707F0E65BA05-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/BDC0D291-5764-4A31-92D7-707F0E65BA05-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/BDC0D291-5764-4A31-92D7-707F0E65BA05-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/BDC0D291-5764-4A31-92D7-707F0E65BA05.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Il peperoncino \u00e8 una spezia piccante utilizzata in cucina per aumentare l\u2019appetibilit\u00e0 degli alimenti. \u00c8 ricco di vitamine (C ed E) ed ha un effetto cardioprotettore.<\/p>\n\n\n\n<p>Contenendo&nbsp;anche&nbsp;solanina ha un effetto saziante oltre ad aumentare il potere termogenico del pasto. \u00c8 sconsigliato in chi soffre di problemi e bruciori di stomaco.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>8. Fiocchi di latte<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>I fiocchi di latte sono tra i formaggi pi\u00f9 magri che possiamo trovare sono ricchi sia di caseine (che danno senso di saziet\u00e0 a lungo termine) che di proteine del siero (che invece funzionano pi\u00f9 a breve termine).<\/p>\n\n\n\n<p>Ideali sia nei pasti che come spuntini si possono abbinare con delle verdure o della marmellata light.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>9. Fiocchi di avena<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>L\u2019avena \u00e8 un ottimo cereale integrale, ricchi di fibre solubili, migliora l\u2019ipercolesterolemia ed il profilo glucidico.<\/p>\n\n\n\n<p>Anche se contiene glutine \u00e8 generalmente ben tollerata anche dei celiaci. Al mattino i fiocchi d\u2019avena sono un ottimo ingrediente per la prima colazione.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>10. Caff\u00e8<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"720\" height=\"480\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1AB70554-9A7D-4E57-B009-E17451EAE7B2.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4633\" srcset=\"https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1AB70554-9A7D-4E57-B009-E17451EAE7B2.jpeg 720w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/1AB70554-9A7D-4E57-B009-E17451EAE7B2-300x200.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Il caff\u00e8&nbsp;\u00e8&nbsp;una bevanda che ha un effetto, lieve, sul nostro metabolismo (grazie agli effetti della caffeina).<\/p>\n\n\n\n<p>Aumenta la termogenesi indotta e migliora il senso di saziet\u00e0. Senza abusarne \u00e8 molto utile per dimagrire.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG-20190323-WA0004-768x432.jpg\" alt=\"Biglietto da visita della nutrizionista\" class=\"wp-image-973\" srcset=\"https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG-20190323-WA0004-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.cercolinfo.it\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG-20190323-WA0004-768x432-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Studio di dietetica e nutrizione umana.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Leggi anche:<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-wordpress wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-cercolinfo\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"f2LLrUg3Y7\"><a href=\"https:\/\/cercolinfo.it\/index.php\/2020\/01\/15\/la-dieta-migliore-del-2020-ancora-quella-mediterranea\/\">La dieta migliore del 2020? Ancora quella mediterranea<\/a><\/blockquote><iframe title=\"&#8220;La dieta migliore del 2020? 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