{"id":6025,"date":"2020-07-02T11:59:40","date_gmt":"2020-07-02T11:59:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cercolinfo.it\/?p=6025"},"modified":"2020-07-02T11:59:42","modified_gmt":"2020-07-02T11:59:42","slug":"un-nuovo-approccio-per-migliorare-il-metabolismo-la-dieta-a-diluizione-proteica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cercolinfo.it\/index.php\/2020\/07\/02\/un-nuovo-approccio-per-migliorare-il-metabolismo-la-dieta-a-diluizione-proteica\/","title":{"rendered":"Un nuovo approccio per migliorare il metabolismo: la dieta a diluizione proteica"},"content":{"rendered":"\n
\"Nutrizionista
Dott. Pasquale Napolitano<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Recentemente \u00e8 stato esplorato con una nuova ricerca di un team di scienziati internazionali provenienti da Australia, Danimarca e Germania, un nuovo approccio dietetico che limita l\u2019introito dietetico di aminoacidi essenziali e quindi attua una diluizione proteica<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

I ricercatori hanno spiegato che gli aminoacidi essenziali (EAA) sono quelli necessari per la vita e la crescita quando la fornitura di aminoacidi (AA) viene completamente rimossa dalla dieta. <\/p>\n\n\n\n

Allo stato attuale, gli umani raramente affrontano una grave insufficienza proteica o aminoacidica<\/strong> e per la prima volta nella storia umana, gli eccessi nutrizionali hanno portato il numero di persone in sovrappeso a superare il numero di persone sottopeso su scala globale. <\/p>\n\n\n\n

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Immagini da https:\/\/www.musclenutrition.com\/<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pertanto \u00e8 importante riconsiderare l\u2019uso e il ruolo degli aminoacidi nella dieta<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

A differenza della severa restrizione proteica o aminoacidica, che non \u00e8 compatibile con la vita, una diluizione proteica dietetica<\/strong> (DPD) moderata promuove la longevit\u00e0 in pi\u00f9 specie. <\/p>\n\n\n\n

Inoltre, la diluizione proteica dietetica<\/strong> influenza anche la durata della salute e studi preclinici hanno dimostrato che la DPD pu\u00f2 ritardare malattie legate all\u2019et\u00e0 come il cancro, il diabete di tipo 2 e la malattia del fegato grasso (steatosi epatica). <\/p>\n\n\n\n

In particolare, \u00e8 utile ricordare come i tassi di assunzione di proteine \u200b\u200bnella dieta siano positivamente correlati al rischio di diabete di tipo 2 e alla mortalit\u00e0 per tutte le cause nell\u2019uomo.<\/p>\n\n\n\n

La recente scoperta, pubblicata su Nature Communications, dimostra che riducendo la quantit\u00e0 di due aminoacidi – treonina e triptofano<\/strong> – in giovani topi sani, questi sono stati in grado di bruciare pi\u00f9 calorie di quelle che hanno consumato, senza che sia stato necessario ridurre l\u2019intake calorico, mantenendoli magri e sani e senza l’effetto collaterale della massa muscolare inferiore. <\/p>\n\n\n\n

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Immagine da https:\/\/demo.capitello.it\/<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Una dieta a basso contenuto di treonina proteggeva anche i topi che erano patologicamente obesi e inclini a sviluppare il diabete di tipo 2.<\/p>\n\n\n\n

La chiave per un nuovo approccio dietetico: gli aminoacidi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Un punto saliente dello studio<\/strong> \u00e8 stato un esperimento<\/strong> in cui gli scienziati hanno manipolato geneticamente i topi per essere in grado di sintetizzare l\u2019aminoacido essenziale treonina, che ha bloccato gli effetti di promozione della salute della dieta a basso contenuto di treonina e ha visto i topi ingrassare, dimostrando che gli aminoacidi possono essere la chiave per un nuovo approccio dietetico.<\/p>\n\n\n\n

Il gruppo di ricercatori, inoltre, simulando l\u2019assunzione di aminoacidi da una dieta a base di caseina, ha dimostrato che la restrizione di aminoacidi essenziali (EAA)<\/strong> dietetica, ma non quella di aminoacidi non essenziali (NEAA)<\/strong>, guida la risposta metabolica sistemica rispetto alla deprivazione totale di aminoacidi; indipendentemente dall’apporto dietetico di carboidrati.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019attore principale del processo \u00e8 risultato essere il fattore 21 di crescita dei fibroblasti derivante dal fegato che parrebbe stimolare l\u2019ossidazione \/ l\u2019assorbimento dei nutrienti nel tessuto adiposo e nel cuore.<\/p>\n\n\n\n

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Alla fine \u00e8 risultato che la riduzione dell\u2019intake giornaliero degli aminoacidi essenziali treonina e triptofano<\/strong> e non di tutti gli aminoacidi, \u00e8 condizione sufficiente per avere gli effetti benefici in termini di miglioramento della vita<\/strong> e riduzione del rischio relativo di insorgenza di alcune patologie metaboliche.<\/p>\n\n\n\n

Diluizione proteica per un miglioramento della vita<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Importante ricordare che sebbene una lieve riduzione dell\u2019apporto totale di aminoacidi e quindi di proteine<\/strong>, in questo caso si parla prevalentemente di proteine animali, sia benefica non bisogna affidarsi al fai da te perch\u00e9 una riduzione eccessiva di aminoacidi essenziali porterebbe inevitabilmente a problemi di salute<\/strong> proprio perch\u00e9 l\u2019organismo non \u00e8 in grado di sintetizzarli de-novo sebbene abbiano funzioni importantissime sia nelle vie metaboliche sia in termini di mantenimento della massa muscolare.<\/p>\n\n\n\n

Alla luce di questo nuovissimo studio si potrebbero aprire diversi indirizzi di studio andando a valutare se gli stessi effetti siano presenti anche sull\u2019uomo. Resta che sembrerebbe sia necessario rivalutare l\u2019utilizzo degli aminoacidi esplorandone futuri utilizzi terapeutici.<\/p>\n\n\n\n

\"Biglietto<\/figure>\n\n\n\n

Fonte:<\/strong>    Yap YW, Rusu PM, Chan AY, et al. Restriction of essential amino acids dictates the systemic metabolic response to dietary protein dilution. Nat Commun. 2020;11(1):2894. Published 2020 Jun 9. doi:10.1038\/s41467-020-16568-z<\/em><\/p>\n\n\n\n

Articolo a cura di Dott. Pasquale Napolitano<\/p>\n\n\n\n

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Alghe: perch\u00e9 possono essere utili nella dieta<\/a><\/blockquote>