{"id":6986,"date":"2021-03-18T12:00:32","date_gmt":"2021-03-18T12:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cercolinfo.it\/?p=6986"},"modified":"2021-03-18T12:00:34","modified_gmt":"2021-03-18T12:00:34","slug":"disturbi-del-comportamento-alimentare-dca-facciamo-chiarezza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cercolinfo.it\/index.php\/2021\/03\/18\/disturbi-del-comportamento-alimentare-dca-facciamo-chiarezza\/","title":{"rendered":"DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE (DCA): FACCIAMO CHIAREZZA"},"content":{"rendered":"\n

In occasione della Giornata Nazionale del fiocchetto lilla, avvenuta questa settimana, il 15 marzo 2021 e dedicata ai disturbi della nutrizione e dell\u2019alimentazione<\/strong>, \u00e8 necessario focalizzare maggiormente la nostra attenzione e sensibilit\u00e0 verso l\u2019argomento, poich\u00e9 attualmente sono ancora poche le persone che sanno davvero tutto sui DCA e troppi ancora pensano che tali disturbi siano frutto di capricci. <\/p>\n\n\n\n

\u00c8 tempo di sfatare questi stereotipi <\/strong>ed impariamo insieme a riconoscere un disturbo del comportamento alimentare<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cosa significa DCA e quanto \u00e8 diffusa questa realt\u00e0 nel 2021?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Come al solito partiamo dalle basi e diciamo che i Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) sono una realt\u00e0 che in Italia coinvolge circa 3 milioni di persone\u2014e secondo le osservazioni pi\u00f9 recenti, l\u2019emergenza Coronavirus avrebbe peggiorato la situazione<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Si tratta di disturbi con importanti conseguenze a livello fisico<\/strong>, che possono provocare danni a tutti gli organi e apparati, portando addirittura alla morte. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019anoressia nervosa (insieme a bulimia nervosa e binge eating disorder =disturbo da alimentazione incontrollata) \u00e8 il DCA<\/strong> maggiormente diffuso, e quello associato a una mortalit\u00e0 \u201ctra le cinque e le dieci volte maggiore di quella di persone sane della stessa et\u00e0 e sesso,\u201d questo \u00e8 quanto riporta il Ministero della Salute<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Sul tema ci sono per\u00f2 ancora disinformazione e stigma<\/strong>. Ad esempio, si pensa che \u201canoressico\u201d sia un aggettivo squalificante a livello estetico e\/o morale, utilizzabile per insultare qualcuno. <\/p>\n\n\n\n

O, ancora, ci si sente liberi di commentare cosa e come mangia una persona, o i suoi cambiamenti di peso corporeo, con leggerezza e noncuranza, senza riflettere su come il peso<\/strong> e il cibo<\/strong> siano due campi su cui ogni giorno migliaia di persone combattono una battaglia.<\/p>\n\n\n\n

Eppure, quando una persona sviluppa un disturbo alimentare, chi le sta intorno si ritrova spessissimo a corto di strumenti e parole (quelle giuste, almeno).<\/p>\n\n\n\n

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(Immagine di nonseilunica.it)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Come riconoscere un disturbo del comportamento alimentare?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Rossella Oliva, psicoterapeuta e dottore di ricerca in scienze psicologiche, che si occupa di prevenzione e terapia dei Disturbi del Comportamento Alimentare attraverso l’associazione di promozione sociale per i disturbi alimentari ADAM, spiega che I DCA \u201csono una malattia complessa in cui il corpo e il cibo vengono usati per gestire una sofferenza<\/strong>. Non sono una scelta n\u00e9 il mero desiderio di diventare pi\u00f9 magri. <\/p>\n\n\n\n

E non esiste una causa precisa<\/strong>, bens\u00ec diversi fattori che concorrono: i DCA sono disturbi multidimensionali e multifattoriali in cui entrano in gioco fattori biologici, genetici di predisposizione individuale e familiare, psicologici, ambientali, socio-culturali, familiari, sociali\u2026\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La diet culture<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Oggi viviamo immersi in una cultura<\/strong> (la cosiddetta \u201cdiet culture\u201d) che promuove enormemente l\u2019attenzione a peso corporeo e alimentazione <\/strong>e l\u2019adesione a comportamenti ormai completamente normalizzati dalla societ\u00e0 come usare le app conta-calorie, fare attivit\u00e0 fisica in modo smodato, praticare il digiuno intermittente. <\/p>\n\n\n\n

Sui social, fitness influencer raggiungono centinaia di migliaia di follower promuovendo stili di vita ortoressici in cui tutto ruota attorno all\u2019attivit\u00e0 sportiva e all\u2019alimentazione \u201csana\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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(Immagine di dailytrojan.com)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Come facciamo allora a individuare i segnali di una problematica seria?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Mai come adesso, in questo momento di estrema attenzione generale a tutto quello che ruota intorno alla forma fisica, il confine tra normalit\u00e0 e patologia, o normalit\u00e0 e comportamento da sanzionare, \u00e8 molto labile. Togliere i condimenti o eliminare complete categorie di cibo dalla propria alimentazione pu\u00f2 essere un segnale\u2026 ma non sempre.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPer riconoscere un disturbo dovremmo concentrarci meno su cose come quanto pesa una persona, o su quanto mangia<\/strong>\u201d, spiega ancora la dottoressa Rossella Oliva, interpretando ogni cambiamento come un possibile segnale. Spostando, di conseguenza, l\u2019attenzione su altro: \u201cPiuttosto che guardare gli alimenti, spostiamo il focus sulla persona e capiamo come sta. Soffre? La sua vita quotidiana \u00e8 impattata in modo particolare? La vediamo di cattivo umore? A volte la famiglia o gli amici si fissano sul campanello d\u2019allarme ma non su cosa lo fa suonare. E magari dicono di mettere pi\u00f9 olio nel piatto ma non chiedono mai \u2018Come stai?\u2019.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Se esistono segnali che sembrano accomunare molte storie di DCA\u2014cambiare modo di vestire, mostrando o nascondendo di pi\u00f9 il proprio corpo; aumentare l\u2019attivit\u00e0 fisica in modo esponenziale; smettere di mangiare in pubblico\u2014\u00e8 per\u00f2 impossibile stilare un formulario che li racchiuda tutti. Anche perch\u00e9 si diventa bravi a nasconderli.<\/p>\n\n\n\n

Come parlare di un disturbo del comportamento alimentare?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u201cPurtroppo non possiamo mai essere certi di un DCA finch\u00e9 una persona ha deciso di chiedere aiuto o ha parlato apertamente di un problema\u201d, questo \u00e8 quanto afferma Shana Minei Spence, dietista nutrizionista a New York.<\/p>\n\n\n\n

Ma ci sono alcuni modi per iniziare una conversazione<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Per prima cosa bisogna lasciare peso e cibo fuori dal tavolo della discussione. <\/p>\n\n\n\n

Se quella persona ha davvero sviluppato un disturbo alimentare, argomenti come la taglia o l\u2019alimentazione peggioreranno solo i suoi sentimenti. Invece si pu\u00f2 chiedere cosa sente ultimamente. Confusione? Ansia? Questo \u00e8 un punto di partenza per stimolare una conversazione che pu\u00f2 portare a esplorare altri sentimenti.<\/p>\n\n\n\n

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(Immagine di obesita.org)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Aggiunge Spence: \u201cDover seguire una serie molto stretta di regole potrebbe dare il via a un comportamento ossessivo\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Per non parlare del fatto che l\u2019ortoressia cio\u00e8 l\u2019ossessione per il mangiare sano<\/strong>, sta diventando sempre pi\u00f9 diffusa anche se non \u00e8 ancora un DCA ufficialmente riconosciuto.<\/p>\n\n\n\n

In certe situazioni, per chi osserva da fuori sarebbe quindi meglio fare un passo indietro e ammettere che non riusciamo a \u2018guarire\u2019 una persona solo con le nostre buone intenzioni, anzi, che rischiamo di banalizzare e sovra-semplificare situazioni estremamente complesse e di sofferenza.<\/p>\n\n\n\n

Gli stereotipi sui disturbi del comportamento alimentare<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

I messaggi che ci arrivano dai media o dall\u2019arte, del resto, arrivano spesso a stereotipizzare e in alcuni casi addirittura romanticizzare i DCA<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Cos\u00ec finiamo per pensare a un malato tipo: donna, magrissima, emaciata e con il desiderio di diventare ballerina di danza classica. <\/p>\n\n\n\n

E in casi limite una persona malata arriva a sentirsi dire cose come \u2018Non sembri anoressica, non sei abbastanza magra\u2019, perch\u00e9 se non si vedono le ossa dalla maglietta non c\u2019\u00e8 bisogno di preoccuparsi.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQuando si parla di disturbo alimentare si parla di una serie un po\u2019 ampia di comportamenti e di disturbi che non necessariamente si manifestano in un corpo eccessivamente sottopeso o sovrappeso<\/strong>,\u201d spiega Rossella Oliva.<\/p>\n\n\n\n

In diversi casi, persone con DCA si sono sentite dire, anche da medici, che non erano anoressiche perch\u00e9 non abbastanza magre o perch\u00e9 non vomitavano affatto.Proprio per questo \u00e8 fondamentale iniziare a educare le persone al concetto di body diversity<\/strong> nella sua interezza. I disordini alimentari hanno sempre l\u2019immagine di una donna bianca cis magra. Ma ovviamente sappiamo che colpiscono persone di ogni genere, di diverse taglie, orientamenti, colore, eccetera.<\/p>\n\n\n\n

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(Immagine di news-medical.net)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Molte persone di colore, per esempio, non cercano aiuto perch\u00e9 non pensano nemmeno di poter avere un disturbo del comportamento alimentare. Idem per gli uomini. Quando a qualcuno in un corpo grasso viene diagnosticata l\u2019anoressia viene considerato un caso \u2018atipico\u2019, il che \u00e8 di per s\u00e9 problematico. Non \u00e8 un caso atipico: \u00e8 semplicemente poco conosciuto.<\/p>\n\n\n\n

Quanto c\u2019entrano i social e la societ\u00e0 con i DCA?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Indubbiamente la societ\u00e0 e soprattutto il suo riflesso social, che ci fanno vivere immersi in una realt\u00e0 virtuale di corpi perfetti e diete perfette<\/strong>, forniscono un contesto ben preciso per lo sviluppo di DCA, specialmente in adolescenti e preadolescenti.<\/p>\n\n\n\n

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(Immagine di giornalettismo.com)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ma i DCA non sono un mero desiderio di bellezza n\u00e9, come spesso si sente dire, di perfezionismo. Dire a una persona che dovrebbe smettere di vomitare, di abbuffarsi o di contare le calorie, \u00e8 l\u2019equivalente di dire a un fumatore che non dovrebbe fumare: nella maggior parte dei casi lo sa gi\u00e0 benissimo. Il problema \u00e8 che non riesce a metterlo in atto.<\/p>\n\n\n\n

La gente pensa che l\u2019anoressia sia un capriccio<\/strong>, pensa che si smetta di mangiare perch\u00e9 si vuole inseguire l\u2019idea della modella\/o, per poter indossare una 40 o ancor pi\u00f9 stupidamente per piacere al ragazzo\/a per cui si ha una cotta.<\/p>\n\n\n\n

Ma in realt\u00e0 l\u2019anoressia o la bulimia non si cerca, cos\u00ec come accade con qualsiasi altra forma di malattia mentale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Come affrontare i disturbi del comportamento alimentare<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Afferma Rossella Oliva: \u201cQuando qualcuno vicino a noi soffre di DCA, la prima reazione \u00e8 sempre spingerlo a mangiare di pi\u00f9, o meglio, o in modo diverso. Ma la forza di volont\u00e0 non basta. <\/p>\n\n\n\n

I DCA non possono essere risolti da soli o con soluzioni semplicistiche come aumentare le calorie. Anzi, non solo dire ad esempio di mangiare di pi\u00f9 non \u00e8 sufficiente, a volte si rischia di scatenare l\u2019effetto opposto. <\/p>\n\n\n\n

L’intervento d’elezione per i disturbi alimentari \u00e8 quello multidisciplinare (in cui intervengono diversi specialisti) e le associazioni sul territorio servono a consigliarci a chi rivolgerci sul territorio, se a una struttura con un\u2019equipe o a un professionista singolo. <\/p>\n\n\n\n

Insomma, il mio consiglio \u00e8 sempre di rivolgersi alle associazioni territoriali<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Intuitive Eating and Health At Every Size<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Per fortuna negli ultimi anni si \u00e8 parlato molto dei movimenti di Intuitive Eating e Health At Every Size come alternativa al modello della diet culture e soprattutto come possibile modello di recovery nell\u2019approccio all\u2019alimentazione, all\u2019immagine corporea, allo stile di vita in generale.<\/p>\n\n\n\n

Le persone stanno iniziando a capire che la parola \u2018dieta\u2019 non sia una buona cosa. <\/p>\n\n\n\n

Peccato che lo stiano facendo anche le aziende. Molte aziende di prodotti dietetici si stanno rinominando di lifestyle o wellness, ma solo perch\u00e9 non si limitano a proporre categorie di cibo da evitare, non vuol dire che non promuovano comunque controllo, restrizione e altri comportamenti dannosi.<\/p>\n\n\n\n

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(Immagine di carolinaholisticmedicine.com)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Come sensibilizzare gli altri verso i DCA?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u00c8 fondamentale, soprattutto con gli adolescenti, fare sensibilizzazione attraverso la conoscenza di quante pi\u00f9 testimonianze possibili. <\/p>\n\n\n\n

Sarebbe importante portare avanti anche nelle scuole un\u2019opera di sensibilizzazione sulle conseguenze dei disturbi del comportamento alimentare sia dal punto di vista fisico che da quello psicologico. Infine, bisogna sempre tenersi informati sull\u2019argomento per non restare nella nostra ignoranza.<\/p>\n\n\n\n

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(Immagine di broadview.org)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Hai un disturbo alimentare o bisogno di un consulto? Puoi contattare SOS disturbi alimentari al numero gratuito 800 180969, attivo 24 ore su 24, dal luned\u00ec al venerd\u00ec.<\/p>\n\n\n\n

A cura di Laura Imperato<\/p>\n\n\n\n

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